Cuchillo Wüsthof Epicure Pelador Dentado

Descripción

La serie Epicure de Wüsthof está formada por las dos filosofías diferentes combinadas: la precisión del corte alemán y la ligereza del estilo japonés. Gracias a que están forjadas a partir de una única pieza de acero inoxidable, y a su pulido manual, ofrecen como resultado una gran robustez y una hoja extremadamente nítida. Todo ello está combinado con un mango fabricado con materiales de fibras naturales producidas sosteniblemente, que le aporta un tono de madera semioscura. Está también previsto de virola completa, lo que lo hace más seguro al cortar.

El cuchillo Dentado de Wüsthof tiene una hoja de sierra que está pensada para ayudar a cortar productos con una piel fina, como el tomate, así como también alimentos de tamaño pequeño más fibrosos o con piel algo más dura, como limones o ciertos tipos de fruta. Gracias a su hoja de sierra se reducirá el esfuerzo que debemos hacer al cortar, trocear, picar, etc.

Para tener una vida útil más larga es aconsejable su lavado con una esponja suave y secarlo con un paño de cocina justo después de su aclarado. Si queremos mantener la hoja y evitar su desgaste, es recomendable guardarlo en una barra magnética, en una funda o en un taco de cocina. Para que su filo sea más duradero, hay que afilarlo con regularidad (siempre dependiendo del uso que le demos) con uno de nuestros utensilios de cocina apropiados o confiárselo a un profesional.