Descripción
Este cuchillo está pensados para ayudarnos a cortar porciones de quesos blandos y frescos. Muy parecido a una espátula, únicamente está afilado por la parte extrema de su hoja, de 12 cm de longitud, lo que nos permite trabajar con quesos de forma sencilla. Su funcionamiento es tant simple como aplicar poca fuerza y presionar sobre el queso, escogiendo la medida que queramos. Tiene un mango sintético adaptable a la mano y que mejora su sujeción, al mismo tiempo que suele tener un refuerzo en la parte posterior, en este caso de acero, para distribuir mejor la fuerza.
Para tener una mejor vida útil en nuestros utensilios y accesorios de cocina, hay que utilizarlos correctamente. Es imprescindible limpiarlos regularmente y mantenerlos secos, lo que evitará su deterioro. Recomendamos siempre almacenarlos en su caja original, y no colocarlos junto a otros cuchillos o utensilios con hoja.

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