Cuchillo KAI Santoku Seki Magoroku Composite

Descripción

La serie Seki Magoroku Composite es un hito del proceso de producción de Kai, ganadora del Reddot Desing Award 2013. La serie es dinámica y ligera. Ofrece una hoja compuesta de dos tipos de acero distintos, laminados y unidos con una soldadura especial de cobre. Podemos observarlo reflejado en un hilo dorado que recorre la hoja de punta a punta. El mango está fabricado con madera de color pálido, utilizando la clásica técnica de Pakka típica de Kai. Este Cuchillo Santoku está Forjado a Mano y ofrece un aspecto futurista y sofisticado, con una nitidez extraordinaria y un rendimiento sin igual.

Los cuchillos de cocina Kai del tipo Santoku tienen una gran funcionalidad y pueden utilizarse para un sinfín de usos (comparable al cuchillo Chef europeo). Su nombre hace referencia a “las tres ventajas”, ejemplificando perfectamente su versatilidad, pudiendo servir tanto para cortar verduras, carne y/o pescado, por lo que lo convierte en un cuchillo indispensable para cualquier cocina. La combinación entre su hoja y su mango adaptable lo convierten en un cuchillo útil tanto para profesionales como para aquellos más amateurs.

Para conservar nuestro Cuchillo Santoku Forjado a Mano debemos limpiarlo con una esponja suave, aclarándolo y secándolo después con un paño de cocina. Para evitar que se produzcan ralladas en la hoja, es preciso utilizar una funda o almacenarlo en una barra magnética o en un taco de cocina. También hay que revisar el estado de su filo (dependiendo de su uso diario), y para ello recomendamos utilizar uno de nuestros utensilios de o contar con un profesional.