Cuchillo Chef Madera Olivo MaglioNero

Descripción

Este año tenemos como novedad estrella la marca italiana MaglioNero. Pertenecen a Fratelli Rizzi, una compañía familiar con casi 200 años de historia propia en la fabricación de cuchillería. Situados en el pueblo de montaña de Premana, al norte de Italia, tienen un fuerte vínculo con el mundo de la ganadería y la minería de hierro local. Son fabricantes artesanales desde sus inicios, y hacen a mano casi todos los acabados de sus productos. Como podemos observar en este magnífico Cuchillo Chef con Mango de Madera de Olivo.

Premana es un pueblo de montaña muy rico en mineral del hierro. Con tanta tradición minera, la marca italiana ha ido creando sus propios aceros y aleaciones. Aunque la parte más especial es su mango de olivo, una delicia visual. Con madera 100% natural y tratada para ser resistente, crean una combinación espectacular. La hoja puede ser de 15 o 21,5 cm de largo y se adjunta al mango con un triple remache y un pegamento interior.

Los productos que contienen madera natural son más especiales. Aunque pueden ir al lavavajillas, no es nada recomendable (a largo plazo se estropearán). Aunque el mango ha sido tratado especialmente, usar el lavavajillas es extremadamente agresivo y dañará tanto la hoja como la madera a largo plazo. Siempre será mejor que lavemos nuestro Cuchillo Chef con Mango de Madera de Olivo a mano, y lo guardemos en un Taco de cocina o con una Funda.