Cuchillo Cerámica Kyocera Chef Black

Descripción

Los cuchillos de la serie Shin Black de Kyocera son el ejemplo de los valores de la palabra japonesa “Shin” (nuevo, honesto y/o cierto), ya que han fabricado unos cuchillos a partir de un nuevo método de producción que facilite que las hojas cerámicas sean extremadamente resistentes, mucho más que con otras series. También nos presentan un mango ergonómico que permite una adherencia más cómoda y un mayor control al trabajar.

Kyocera nos sugiere los cuchillos de cocina Chef como los más utilizados en cualquier tipo de cocina. Debido a su ancha y redondeada hoja, de entre 16-22 cm o más, facilita mucho el vaivén al cortar, trocear, rebanar, picar… Por ello se posiciona como uno de los cuchillos de cocina más necesarios en el ámbito gastronómico.

Para conservar en un buen estado los cuchillos de cocina de cerámica de Kyocera hay que seguir algunos consejos recomendados: es mejor lavarlos a mano, aunque también se pueden poner en el lavavajillas. Para que no se rompa con facilidad la hoja, se recomienda guardar los cuchillos con fundas protectoras o en tacos, así como no usarlos como palanca. Para mantener el filo correctamente hay que utilizarlo en superficies de madera o sintéticas, evitando todo lo demás, así como no cortar alimentos congelados ni con huesos o espinas.