Cuchillo KAI Nakiri Estilo Japonés

Descripción

Con la serie de cuchillos de cocina Seki Magoroku Redwood, KAI nos presenta su conjunto más típicamente japonés. En este caso nos ofrecen unos cuchillos con una hoja pulida de gran brillo, con filo simétrico y lateral y con una funcionalidad estable y equilibrada. La empuñadura sigue la técnica de Pakka de laminado con una madera de color castaño al estilo de los cuchillos tradicionales japoneses y rematada con una guarda de color negro brillante, formando una combinación artística perfecta del típico estilo japonés minimalista. La serie Seki Magoroku Redwood requiere unos cuidados especiales.

Los cuchillos de cocina de Kai con una hoja del tipo Nakiri están pensados especialmente para cortar verduras, tal como su nombre indica: cuchillo para cortar verde. La forma de la hoja, totalmente recta y ancha y sin los extremos puntiagudos, ayuda a realizar un corte eficaz de forma sencilla y sin dañar las verduras, a la vez que es fácil de limpiar. Si eres de los que complementan sus platos con verduras, no puede faltarte un cuchillo de cocina Nakiri.

Si queremos alargar su vida útil es recomendable lavarlo con una esponja suave y secarlo después del aclarado con un paño de cocina. Para mantener de forma correcta su hoja y evitar ralladuras, recomendamos guardarlo en una barra magnética, en un taco de cocina o con una funda. También es importante mantener el filo en buenas condiciones, y por eso hay que afilarlo cada cierto tiempo (dependiendo de su uso diario) con alguno de nuestros utensilios de cocina o llevarlo a un profesional.