Cuchillo Wüsthof Performer Santoku Alveolado

Descripción

Wüsthof ha fabricado la serie Performer para ser un icono inconfundible de elegancia y calidad en la cocina. Su hoja, forjada a partir de una sola pieza de acero inoxidable, está recubierta de carbono con la técnica de DLC (diseñada para viajes espaciales). Gracias a ello tiene mucha menos fricción y podremos cortar con una precisión sin igual. Su mango, de un material sintético especial, está diseñado con la técnica Hexagon Power Grip. Esta es extremadamente antideslizante y cómoda. Todo ello hace que este Santoku Alveolado Performer sea fascinante.

Los cuchillos Santoku son altamente funcionales y podemos utilizarlos para un sinfín de usos (comparable al cuchillo Chef europeo). En japonés significa las tres ventajas, ejemplificando perfectamente su versatilidad. Así, lo podemos usar  tanto para cortar verduras, carne y/o pescado, por lo que es un cuchillo indispensable. La combinación entre su hoja y su mango adaptable lo hacen útil tanto para profesionales como para aquellos más amateurs.

Este Santoku Alveolado Performer puede durarnos toda la vida, pero debemos cuidarlo adecuadamente. Si queremos mantener la hoja y evitar su desgaste, es recomendable guardarlo en una barra magnética, en una funda o en un taco de cocina. Para que su filo sea más duradero, hay que afilarlo con regularidad (siempre dependiendo del uso que le demos) con uno de nuestros utensilios de cocina apropiados o confiárselo a un profesional.